природные полимеры

Природные полимеры – это ВМС растительного или животного происхождения. Сюда относят: 1. Белки. 2. Полисахариды. 3. Эластомеры (натуральный каучук). 4. Нуклеиновые кислоты. 5. Волокна. Среди природных полимеров наибольшее значение для промышленного и бытового использования имеют природные волокна и натуральный каучук. Различают природные волокна растительного (хлопок, лен, джут) и животного происхождения (шерсть, шелк). Главным образом они используются для изготовления текстильных изделий. Вытяжка, кручение, а также ткачество или вязание нитей способствуют сцеплению волокон и созданию воздушных прослоек между ними, являющихся причиной его низкой теплопроводности тканей. В основе природных растительных волокон лежит целлюлоза, химическое строение которой определяется формулой (–С6Н10О5–)n. В основе волокон животного происхождения лежат белки общей формулы (–NH—CH(R)—CO–)n , где радикалы боковой ветви R различны в каждом звене (статистический сополимер) и соответствуют 30-ти аминокислотам. Белок шерсти зазывают кератином; шелк состоит из смеси двух белков: фиброина и серицина. В отличие от кератина, они не содержат серы. Из кожи и костей животных в промышленности получают желатину, представляющую собой смесь белковых веществ. Натуральный каучук (гуттаперча) получают из сока бразильской гевеи (латекса), который представляет вязкую жидкость, содержащую каучук в виде суспензии. Мышцы человека и животных построены из связок белковых волокон. Наряду с основной функцией – перевод химической энергии пищи в механическую – мышцы, как биополимеры, являются амортизаторами и защищают внутренние органы от повреждений. Кожа и сухожилия построены из особого белка – коллагена. Прочность кожи как швейного материала достигается химической обработкой – дублением – и обусловлена сеткой составляющей ее коллагеновых волокон.